バリもの中毒 ものリスト

2005.11.23紹介 VOL.62

 バリ島に来たからには「ナシゴレン」を食べなくちゃ!これはhappyもお気に入りのブンブー(調味料)。でも、バリ島にいて料理することなんて滅多にないので、あくまでも日本滞在時の非常食用なのだ。

ブンブー ナシゴレン (bamboe)

せつめい

 ご飯がこげ茶色になるので、見た目悪いが味はいい。地元の人には人気のブランド。

ブンブー ナシゴレン (bamboe)

つかいかた
肉・野菜を炒め、ご飯と一緒に入れる
Rp.
調査中(レシート失くした) (40g)
えぴそーど
 2005年11月シンガラジャのhardy'sで購入。
 個人的に一番好きな味に仕上がるブンブー。地元の人にも人気があるが、大手スーパーでもあまり見かけないので探すのに苦労する。
 賞味期限は2007.02。
元値がわからないので?←購入日のレートで換算
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カミハタ探検隊 熱帯魚の秘境を行く〈下巻〉
…昼食のナシゴレンをインドネシアふうにみんなと同じに手づかみで食べるが、これがなかなか難しい。指でつまむとき、ぐっと力を…(p.112より)
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