せつめい

　唐辛子とニンニクがふんだんに使われている調味料。これは工場生産のサンバルなのでなめらかソースだが、家庭で作られる本当のサンバルは唐辛子の種がいっぱいの半ペーストのものが多い。

2,350　(140ml)

　2003年6月にクタのマタハリで購入。
　2回目のバリ島訪問時、トマトケチャップと思い込み、オムレツにたっぷりかけたら、お約束のように口の中がファイヤーとなった。以来、サンバルは苦手なhappy。